dalla Redazione di Roma

Maggio 2022

"O Viveiro Tete, O Viveiro Roma, l'Università Cattolica del Cile: amici per sempre!"

È tornato qualche giorno fa a Chitima il Prof. José Luis  Riveros, direttore del Dipartimento di Scienze Animali dell'Università Cattolica del Cile, specialista in tecniche di promozione agraria nonchè promotore di tante iniziative presso il Viveiro di Chitima. È nata così una lunga amicizia e collaborazione tra l'esperienza degli uni e l'entusiasmo degli altri e come risultato una notevole produzione di ortaggi, frutti, l'impianto di un sistema di produzione di carne essiccata (carne seca) e molte altre iniziative. È stato con grande piacere che abbiamo appreso da lui - come anticipato dalla Direttrice del Centro Lucia Muzuza Adamo - che l'orto è in pieno sviluppo, la produzione di ortaggi aumentata, pomodori, cipolle, noccioline, fanno parte dell'alimentazione di "O Viveiro", oltre a essere venduti, così come i capretti in ottima forma e numerosi. Una visita lampo che ci ha permesso di accorciare le distanze reali ed affettive, una dimostrazione in più che siamo sulla buona strada e che grazie a queste iniziative ci sentiamo incoraggiati a lavorare sempre di più, sempre insieme e sempre meglio!